张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

菠萝是热性还是凉性

2025.07.08 08:31

菠萝属于凉性水果。中医理论认为,凉性食物具有清热解暑、生津止渴的作用,适合体质偏热或夏季食用。菠萝富含水分、维生素C和菠萝蛋白酶,能促进消化、缓解燥热,但过量食用可能引起肠胃不适。

从中医角度分析,凉性水果通常适合阴虚火旺或实热体质的人群。菠萝的凉性特性有助于平衡体内热气,改善口干舌燥、便秘等问题。现代营养学也证实,菠萝中的酵素能分解蛋白质,辅助消化,但其酸性成分可能刺激口腔黏膜或胃壁,空腹食用易引发不适。体质虚寒者应控制摄入量,避免加重手脚冰凉或腹泻症状。

食用菠萝需注意新鲜度与适量原则。未成熟的菠萝含有较多草酸,可能引发口腔刺痒或过敏反应,建议用盐水浸泡后再食用。部分人群对菠萝蛋白酶敏感,可能出现舌头发麻或皮肤红肿,此类情况需立即停止食用。糖尿病患者需留意菠萝的含糖量,避免血糖波动。综合来看,菠萝的凉性特点使其适合清热降火,但需结合自身体质调整食用方式。