杨永彬 副主任医师 上海市第一人民医院 三级甲等 妇科

孕期能不能吃田鸡

2025.04.16 11:03

孕期可以适量食用田鸡,但需注意烹饪方式和食用量。田鸡富含蛋白质、维生素和矿物质,对孕妇和胎儿的营养补充有一定帮助。田鸡属于野生动物,可能存在寄生虫或细菌感染的风险,因此必须确保彻底煮熟后再食用。

田鸡的肉质细嫩,蛋白质含量较高,且脂肪含量较低,适合孕妇补充优质蛋白。田鸡还含有钙、磷、铁等矿物质,有助于胎儿骨骼发育和孕妇的血液健康。田鸡作为野生动物,可能携带寄生虫或病原体,如未彻底煮熟,可能对孕妇和胎儿健康造成威胁。烹饪时必须确保田鸡完全熟透,避免生食或半生不熟的情况。同时,田鸡的食用量不宜过多,过量摄入可能导致消化不良或其他不适。

在食用田鸡时,孕妇需特别注意食材的来源和卫生状况。建议选择正规渠道购买,确保田鸡经过检疫和处理。烹饪前应彻底清洗,去除内脏和杂质。烹饪方式以清蒸、炖煮为宜,避免油炸或烧烤,以减少油脂摄入和潜在的健康风险。孕妇在食用田鸡后,如出现腹痛、腹泻或其他不适症状,应立即停止食用并就医检查。孕期饮食应以多样化、均衡为主,田鸡可作为偶尔的补充,但不宜作为主要食材。