黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

蜂蜜可以早上空腹喝吗

2024.12.02 15:59

蜂蜜不建议早上空腹喝。

蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖等糖类物质。早上空腹时,胃内没有食物可供消化,此时喝蜂蜜,蜂蜜会直接进入肠道,容易使肠道内渗透压增高,可能会引起一些不适症状,比如可能导致胃酸分泌过多,对于本身就有胃部疾病,如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者来说,空腹喝蜂蜜可能会加重病情,引起胃痛、反酸等症状。

虽然蜂蜜有诸多益处,如润肺止咳、润肠通便等,但在食用时要选择合适的时机。如果想要喝蜂蜜,可以在早餐后半小时左右饮用,这样既可以补充身体所需的营养物质,又能避免空腹饮用带来的不良影响。而且冲调蜂蜜时,水温不宜过高,一般用40℃左右的温水为宜,因为高温会破坏蜂蜜中的营养成分,如酶类等活性物质,从而降低蜂蜜的营养价值。