沙棘为什么可以提高免疫力

2025.09.01 17:10

沙棘能够提高免疫力，主要归功于其富含的生物活性成分，包括维生素C、维生素E、黄酮类化合物以及多种矿物质。这些成分协同作用，刺激免疫细胞活性，增强抗氧化能力，从而帮助身体抵御外界病原体侵袭。

沙棘果实和叶子中含有大量维生素C，含量远超柑橘类水果。维生素C是免疫系统的重要支持者，能够促进白细胞生成，增强吞噬细胞的杀菌能力。沙棘中的黄酮类化合物具有抗炎和调节免疫反应的作用，可减少过度炎症对机体的损伤。沙棘油富含的维生素E和不饱和脂肪酸，能够保护细胞膜免受自由基攻击，维持免疫细胞正常功能。研究还发现，沙棘多糖能激活巨噬细胞和自然杀伤细胞，进一步提升机体的防御能力。

尽管沙棘对免疫力有积极影响，但需注意合理使用。过量摄入可能引起胃肠不适，部分人群可能对沙棘成分过敏。服用免疫抑制剂或患有自身免疫性疾病者应谨慎，避免免疫系统过度激活。沙棘制品的选择应以正规渠道为主，确保无添加剂或污染。饮食中适量搭配沙棘，结合均衡营养和健康生活方式，才能更有效发挥其免疫调节作用。

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