张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等 内分泌科

糖尿病可以吃青萝卜吗

2021.12.04 18:34

患有糖尿病的人不能吃青萝卜。青菜属于青菜,糖尿病患者可以适量摄入蔬菜,因为蔬菜的热量比较低,同时还能补充糖尿病患者矿物质、维生素等营养物质。

青萝卜每100克含有31大卡的热量,对于糖尿病患者低热量食物的选择是非常好的来源。但是在烹饪青萝卜时,一定不要红烧、油炸以及勾芡,因为这些烹饪手段会增加青萝卜的热量,对于糖尿病患者血糖控制是不利的。

对糖尿病患者要控制总热量,包括青萝卜在内,对蔬菜的卡路里需要进行全面的限制,同时碳水化合物、蛋白质、脂肪也要适量摄入。