陈善闻 副主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 泌尿外科

肾结石能不能吃苹果

2025.07.24 17:15

肾结石患者可以适量吃苹果。苹果含有丰富的水分和膳食纤维,有助于促进排尿和肠道蠕动,对预防结石形成有一定帮助。但需注意苹果含有一定量的草酸,过量摄入可能增加草酸钙结石的风险,因此需控制食用量。

苹果的成分类似于其他常见水果,主要含果糖、维生素C和钾等。维生素C在体内代谢后可能转化为草酸,但正常食用苹果的草酸含量较低,通常不会直接导致结石加重。相反,苹果的高水分含量能稀释尿液,减少矿物质结晶堆积。对于尿酸结石或胱氨酸结石患者,苹果的碱性成分可能有助于调节尿液酸碱度。但含糖量较高的苹果汁需谨慎,过多糖分可能增加尿钙排泄,间接影响结石形成。

肾结石患者的饮食需结合具体结石类型调整。草酸钙结石患者应避免同时大量食用高草酸食物如菠菜、坚果与苹果。尿酸结石患者可适当增加苹果等碱性水果摄入。无论哪种类型,每日饮水量需充足,保持尿量在2升以上。若存在肾功能异常或糖尿病,需咨询医生调整水果摄入量。苹果皮虽富含纤维,但可能残留农药,建议削皮后食用。出现腹痛、血尿等症状时,应及时就医,避免自行依赖饮食调节延误治疗。