黄世昌 副主任医师 北京大学第一医院 三级甲等 神经内科

吃甜食影响记忆力下降吗

2025.08.13 14:53

吃甜食确实可能对记忆力产生负面影响。过量摄入糖分与认知功能下降之间存在一定的关联,尤其是在长期高糖饮食的情况下,记忆力和学习能力可能受到损害。

高糖饮食会导致血糖水平的剧烈波动,进而影响大脑的功能。大脑是一个对能量需求极高的器官,糖分是其主要的能量来源。过量的糖分摄入会导致胰岛素抵抗,进而影响大脑对葡萄糖的利用。长期的高糖饮食还可能引发炎症反应,损害神经元的健康,影响大脑的可塑性和记忆形成。糖分过多可能导致海马体的结构变化,而海马体是与记忆和学习密切相关的区域。频繁摄入甜食不仅会影响短期的记忆力,还可能对长期记忆产生不良影响。

在饮食中应注意控制糖分的摄入,尤其是精制糖和添加糖的摄入。选择天然的食物,如水果和全谷物,能够提供身体所需的营养,同时避免过量的糖分。保持均衡的饮食,确保摄入足够的蛋白质、健康脂肪和纤维素,有助于维持大脑的健康。适量的运动也有助于改善血糖水平,促进大脑的血液循环,从而增强记忆力和认知功能。保持良好的生活习惯,如充足的睡眠和有效的压力管理,也对大脑健康至关重要。合理控制甜食的摄入,结合健康的生活方式,有助于保护记忆力,促进大脑的长期健康。