张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

厌食症患者缺什么微量元素

2025.03.19 09:49

厌食症患者缺乏的微量元素包括锌、铁、钙、镁、硒。具体分析如下:

1.锌:锌是维持免疫系统功能和促进伤口愈合的重要微量元素。厌食症患者由于摄入不足,常常导致锌缺乏,表现为味觉减退、食欲下降和免疫力降低。锌的缺乏还可能导致皮肤问题,如皮炎和脱发。补充锌可以改善这些症状,促进身体的恢复和正常的生理功能。食物来源包括海鲜、坚果、全谷物等,适量摄入有助于提高锌的水平。

2.铁:铁是合成血红蛋白的重要成分,参与氧气的运输。厌食症患者因饮食不均衡,容易导致铁缺乏,进而引发贫血,表现为乏力、头晕和心悸等症状。补充铁可以改善血液质量,增强体力和耐力。食物来源包括红肉、豆类、绿叶蔬菜等,合理搭配饮食可以有效提高铁的摄入。

3.钙:钙是维持骨骼健康和神经传导的重要元素。厌食症患者常因摄入不足而导致钙缺乏,增加骨质疏松症的风险。钙的缺乏还可能引起肌肉痉挛和神经系统问题。补充钙可以帮助维持骨骼强度和整体健康。乳制品、豆腐和坚果是良好的钙来源,适量摄入有助于补充钙质。

4.镁:镁在体内参与多种生化反应,维持神经和肌肉的正常功能。厌食症患者常常因饮食不均衡而缺乏镁,可能导致焦虑、失眠和肌肉抽搐等问题。补充镁有助于改善情绪和促进睡眠。食物来源包括绿叶蔬菜、坚果和全谷物,合理饮食可以提高镁的摄入。

5.硒:硒是一种重要的抗氧化剂,有助于保护细胞免受损伤。厌食症患者因饮食限制,容易导致硒缺乏,可能影响免疫功能和甲状腺健康。补充硒可以增强身体的抗氧化能力,促进整体健康。食物来源包括海鲜、坚果和全谷物,适量摄入有助于提高硒的水平。

厌食症是一种复杂的心理和生理问题,患者在治疗过程中需要关注营养的全面性。通过合理的饮食和必要的补充,可以帮助患者恢复身体的正常功能和心理状态。专业的营养师和医生的指导是不可或缺的,确保患者在恢复过程中获得足够的营养支持。