黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

喝稀饭可以发胖吗

2024.12.06 08:16

喝稀饭有可能发胖。

稀饭主要是由大米等谷物熬制而成,其富含碳水化合物。如果摄入的稀饭量过多,而身体又无法及时消耗这些能量,多余的碳水化合物就会转化为脂肪储存起来,从而导致体重增加。尤其是当稀饭中加入了较多的糖,例如白糖、红糖等,或者搭配一些高热量的食物,如油条、油饼等一起食用时,会摄入更多的热量,发胖的可能性就更大。而且,一些人可能本身新陈代谢较慢,即使是正常量的稀饭摄入,也可能因为身体不能高效地代谢这些能量而导致脂肪堆积。

不过,喝稀饭也并非一定会发胖。如果适量饮用,并且在一天的饮食中合理搭配其他食物,如增加蔬菜、水果、蛋白质类食物如瘦肉、鱼类、豆类等的摄入,同时配合适当的运动,可以避免发胖。另外,对于一些特殊人群,如糖尿病患者,喝稀饭时要特别注意,因为稀饭容易被快速消化吸收,可能会引起血糖较大波动,不利于血糖的控制。是否发胖取决于多种因素的综合作用,不能单纯地判定喝稀饭就会发胖或者不会发胖。