蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒草霉

2024.12.25 08:53

《诺如病毒与草莓》

诺如病毒与草莓可能存在一定关联。诺如病毒是一种常见的引起急性胃肠炎的病毒,而草莓如果在种植、采摘、运输或销售过程中受到诺如病毒污染,就可能成为传播诺如病毒的媒介。

草莓是一种生长位置较低且通常直接食用的水果。在种植环节,如果使用了被诺如病毒污染的水源进行灌溉,病毒就可能附着在草莓表面。采摘过程中,若采摘人员感染诺如病毒且卫生防护不到位,也容易将病毒传播到草莓上。在运输和销售时,若储存环境不佳,被污染的草莓可能会进一步污染周围的其他草莓。当食用了被诺如病毒污染的草莓后,就可能感染诺如病毒,出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。

在食用草莓时,有很多需要注意的地方。购买草莓时,要选择正规的商家,确保草莓来源正规且有质量保证。食用前,一定要对草莓进行充分清洗,可以用流动的清水冲洗数遍,尽量减少表面可能存在的病毒等有害物质。如果当地有诺如病毒流行的情况,更要谨慎食用草莓,尤其是那些没有经过正规清洗和处理的草莓。同时,在草莓的种植和生产环节,相关人员也要严格遵守卫生标准,保障草莓的安全,避免诺如病毒的污染和传播。