黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

石榴放久变质还能不能吃

2024.11.22 15:58

石榴放久变质后不能吃。

当石榴变质时,其内部会发生一系列不良的变化。变质可能是由于微生物的滋生,例如细菌、霉菌等。这些微生物在石榴内部繁殖,会分解石榴的果肉组织,导致果肉软烂、变色、散发异味等情况。食用变质的石榴可能会引发身体不适,最常见的就是胃肠道问题,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。因为变质后的石榴中含有有害微生物产生的毒素,这些毒素进入人体后会干扰人体正常的生理功能,损害消化系统的健康。

在日常生活中,要注意判断石榴是否变质。如果石榴的外皮有明显的软烂、发霉的迹象,或者打开后闻到刺鼻的气味,果肉颜色变得暗沉、发黑或者有软烂的情况,这个石榴很可能已经变质,就不应再食用。同时,为了延长石榴的保存时间,应该将石榴放在阴凉、干燥、通风的地方,如果是切开的石榴,最好用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏,但也应尽快食用。