黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

柿子吃多了会胖吗

2024.12.06 08:16

柿子吃多了可能会胖。

柿子含有一定量的糖分,包括葡萄糖、果糖和蔗糖等。如果大量食用柿子,摄入的糖分过多,这些多余的糖分会在体内转化为脂肪储存起来,从而导致体重增加。而且,柿子的热量相对来说并不低,每100克柿子大约含有71千卡的热量,吃多了容易造成热量超标。有些人在吃柿子的时候,可能还会搭配其他高热量的食物,如糕点等,这样就更容易摄入过多热量,增加发胖的风险。

不过,虽然柿子吃多了有发胖的可能,但正常适量食用是可以的。对于一般人群而言,每天食用1-2个中等大小的柿子较为适宜。同时,柿子含有丰富的营养成分,如维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等,适量食用对身体有一定好处,比如维生素C有助于增强免疫力,膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘等。但是,柿子不能空腹吃,因为柿子中含有较多的鞣酸,空腹食用时,鞣酸会与胃酸结合形成硬块,容易引起胃柿石症,导致腹痛、腹胀等不适症状。而且,柿子皮中的鞣酸含量更高,所以吃柿子时最好去皮。另外,糖尿病患者要谨慎食用柿子,以免引起血糖波动。