黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

喝牛奶可以解酒吗

2024.12.06 08:16

喝牛奶有一定的解酒作用。

牛奶解酒主要基于几个方面的原理。首先,牛奶进入胃部后,会在胃黏膜表面形成一层保护膜。酒精具有刺激性,饮酒后酒精会对胃黏膜造成损伤,而牛奶形成的这层保护膜能够减少酒精对胃黏膜的直接刺激,从而减轻胃部不适症状,如恶心、呕吐等。其次,牛奶中的蛋白质含量丰富,这些蛋白质可以与酒精结合,延缓酒精的吸收速度,使得酒精在体内的代谢过程变得相对缓慢,进而减轻酒精对身体的快速冲击,在一定程度上缓解醉酒的状态。

不过,喝牛奶解酒也有一些需要注意的地方。如果已经处于严重醉酒状态,不能单纯依靠喝牛奶来解酒,此时可能需要就医或者采取更有效的解酒措施,如使用解酒药物等。而且,牛奶虽然能起到一定的解酒和保护作用,但不能过量饮用,过量饮用牛奶可能会导致腹胀、腹痛等消化不良的症状,反而加重身体的负担。另外,牛奶的种类繁多,全脂牛奶、脱脂牛奶等在解酒效果上并没有太大差异,可根据个人的身体状况和喜好进行选择。