黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

早上几点吃早饭不发胖

2024.12.02 14:19

早上7-8点吃早饭不容易发胖。

早晨7-8点时,身体经过一夜的休息,新陈代谢开始逐渐加快,胃肠功能也处于比较活跃的状态。此时吃早饭,能够及时为身体补充能量,让身体快速启动代谢机制,就像给机器加足了油开始运转一样。食物进入身体后会被高效地消化和吸收,转化为能量供应身体所需,而不是堆积成脂肪。如果不吃早饭或者太晚吃早饭,身体会误以为处于饥饿状态,新陈代谢速度减慢,一旦进食,身体就更倾向于将摄入的热量储存起来,从而增加发胖的风险。

早饭的选择也很关键。应避免食用过多油腻、高糖的食物,像油条、油饼这类油炸食物虽然能提供饱腹感,但油脂含量过高,容易造成脂肪堆积。甜面包、糕点等糖分高的食物也不是理想的早餐选择。比较好的早餐搭配可以是富含膳食纤维的全麦面包、燕麦片,搭配富含优质蛋白的鸡蛋、牛奶或者酸奶等。这样的搭配既能提供饱腹感,又能保证营养均衡,有助于维持身体正常的代谢功能,进一步降低发胖的可能性。同时,吃早饭时也不要吃得过快,细嚼慢咽有助于更好地消化吸收,减轻胃肠负担。