张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

宝宝健脾胃汤怎么做

2024.12.22 15:58

宝宝健脾胃汤可以用山药红枣汤、山楂麦芽汤、太子参瘦肉汤、白术茯苓汤、莲子芡实汤等。具体分析如下:

1.山药红枣汤:山药具有健脾益胃的功效,红枣能补中益气、养血安神。将山药去皮切块,红枣洗净去核。锅中加入适量清水,放入山药和红枣,大火煮开后转小火炖煮30-40分钟左右,至山药熟烂即可。这道汤味道香甜,适合宝宝饮用,山药的黏液蛋白有助于保护宝宝的胃黏膜,红枣的营养丰富,能为宝宝补充多种维生素和矿物质。

2.山楂麦芽汤:山楂可消食健胃,麦芽能行气消食、健脾开胃。取适量山楂和麦芽,先将山楂洗净去核,麦芽洗净。放入锅中,加适量清水,大火煮开后小火煮20-30分钟。山楂的酸性物质可以促进宝宝的消化液分泌,帮助消化食物,麦芽中的淀粉酶等成分有助于分解食物中的淀粉,减轻宝宝脾胃的负担。

3.太子参瘦肉汤:太子参有益气健脾的作用,瘦肉富含蛋白质等营养。将太子参洗净,瘦肉切成小块焯水。把太子参和瘦肉放入炖盅,加适量清水,隔水炖1.5-2小时。太子参药性平和,适合宝宝娇嫩的体质,瘦肉能为宝宝提供优质蛋白质,增强宝宝的体质,同时太子参对宝宝脾胃虚弱、食欲不振有较好的调理效果。

4.白术茯苓汤:白术能健脾益气,茯苓可利水渗湿、健脾宁心。把白术和茯苓洗净,放入锅中加适量清水,大火煮开后小火煮30分钟左右。白术可以增强宝宝脾胃的运化功能,茯苓有助于调节宝宝体内的水液代谢,对于脾胃虚弱、湿气重的宝宝有很好的健脾胃效果。

5.莲子芡实汤:莲子补脾止泻,芡实益肾固精、补脾止泻。将莲子去心,芡实洗净。锅中加适量清水,放入莲子和芡实,大火煮开后小火煮40-50分钟。莲子和芡实都有收敛的作用,能改善宝宝脾胃虚弱引起的腹泻等问题,同时为宝宝补充一定的营养。

给宝宝做健脾胃汤时,食材要新鲜干净,煮汤过程中尽量少添加调味料,如盐、糖等,以免加重宝宝肾脏负担或影响宝宝口味偏好。如果宝宝对某些食材过敏,要避免使用。