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张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等消化内科

哪些食物中含钾比较高

2024.08.16 08:43

含钾较高的食物主要包括香蕉、土豆、菠菜、坚果和酸奶。具体分析如下：

1.香蕉：香蕉是熟知的含钾高的水果，每100g香蕉约含有358mg钾。香蕉中的钾可以帮助维持心脏健康，调节血压，同时还能增强肌肉功能。香蕉中还含有丰富的维生素B6、膳食纤维和抗氧化物质，对人体有诸多益处。

2.土豆：土豆是许多人日常饮食中不可或缺的一部分，每100g土豆约含有406mg钾。土豆中的钾有助于维持神经和肌肉功能，同时还能促进消化。土豆还含有碳水化合物、膳食纤维、维生素C和B族维生素等营养成分。

3.菠菜：菠菜是绿叶蔬菜中含钾较高的一种，每100g菠菜约含有558mg钾。菠菜中的钾有助于降低心血管疾病的风险，同时还能增强骨骼健康。菠菜还富含铁、钙、镁、维生素A、维生素C和抗氧化物质。

4.坚果：坚果类食物如杏仁、腰果、核桃等，都含有丰富的钾。以杏仁为例，每100g杏仁约含有733mg钾。坚果中的钾有助于降低血压，预防心血管疾病。同时，坚果还含有健康的脂肪、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。

5.酸奶：酸奶是一种富含钾的乳制品，每100g酸奶约含有150mg钾。酸奶中的钾有助于增强骨骼健康，降低高血压风险。酸奶还含有益生菌、蛋白质、钙和维生素B12等营养成分。

这些含钾高的食物不仅有助于维持心脏健康、降低血压，还能增强肌肉和骨骼功能。在日常生活中，可以适量增加这些食物的摄入，以达到营养均衡，促进身体健康。

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