黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

吃油炸蛋糕会长胖吗

2024.12.06 08:16

吃油炸蛋糕会长胖。

油炸蛋糕是一种高热量的食物。蛋糕本身就含有较多的碳水化合物、脂肪和糖分,经过油炸之后,又会吸收大量的油脂。油脂的热量非常高,每克油脂能提供9千卡的热量,远远高于碳水化合物和蛋白质。当我们摄入过多油炸蛋糕时,身体无法及时消耗这些高热量的物质,多余的能量就会转化为脂肪储存起来,从而导致体重增加。

在食用油炸蛋糕时也有一些需要注意的地方。首先,要控制食用量,如果只是偶尔少量食用,对体重的影响可能相对较小,但如果经常大量食用,长胖的风险就会大大增加。其次,食用油炸蛋糕时可以搭配一些新鲜的蔬菜、水果,蔬菜、水果富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,可以增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,同时也有助于促进肠道蠕动,减少脂肪的堆积。另外,本身就有体重管理需求或者患有肥胖相关疾病的人群,最好尽量避免食用油炸蛋糕这种高热量、高脂肪的食物。