生地黄过期还能吃吗

2025.06.30 11:29

生地黄过期后不宜继续服用。中药材的保质期与储存条件密切相关，过期后有效成分可能降解或产生有害物质，不仅药效降低，还可能引发不良反应。

生地黄作为常用中药，具有清热凉血、养阴生津的功效，其活性成分如梓醇、地黄素等会随时间逐渐氧化分解。实验储存超过两年的生地黄中梓醇含量可下降30%以上。若药材出现霉变、虫蛀或明显变色如发黑、泛绿，则表明已受微生物污染或发生化学变质，服用后可能导致腹泻、过敏甚至肝肾损伤。尤其对于体质虚弱或慢性病患者，风险更为显著。

储存生地黄需避光密封，置于阴凉干燥处，湿度控制在70%以下。购买时注意包装标注的生产日期，通常干品保质期为2-3年。若发现药材有酸腐味、黏连结块，即使未过标注期限也应丢弃。特殊情况下需使用临近过期的生地黄，建议经专业药师鉴定品质，并通过沸水冲泡或煎煮高温灭菌。但原则上，治疗用药应优先选择新鲜药材以确保安全性和疗效。

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