黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

喝白酒不吃菜会发胖吗

2024.12.02 15:59

喝白酒不吃菜也可能会发胖。

白酒的主要成分是酒精,酒精的热量较高。当人体摄入酒精后,酒精会优先被代谢,在代谢过程中,酒精所提供的能量如果没有被及时消耗,就会转化为脂肪储存起来。虽然没有吃菜,但白酒本身的热量足以在体内堆积,从而导致体重增加。而且,在空腹喝白酒的情况下,酒精更容易被快速吸收进入血液,对身体的刺激也更大,这可能会影响身体的代谢功能,使得身体代谢脂肪等物质的能力下降,进一步增加发胖的风险。

空腹喝白酒对身体危害极大。会直接刺激胃黏膜,容易引发胃炎、胃溃疡等胃部疾病。同时,酒精对肝脏的损伤也会加剧,因为空腹时肝脏需要在没有其他营养物质辅助的情况下单独处理酒精,增加肝脏的负担。所以,无论是从避免发胖的角度,还是从身体健康的角度出发,都不建议喝白酒时不吃菜,饮酒时应该适量进食,最好是搭配富含蛋白质、维生素和膳食纤维的食物,这样既能减轻酒精对身体的不良影响,也有助于维持身体正常的代谢功能。