甲型肝炎饮食上需要注意什么

2025.10.09 17:11

甲型肝炎是由甲型肝炎病毒HAV引起的急性肝脏炎症，主要通过粪-口途径传播，常见于卫生条件较差的地区。感染后可能出现乏力、食欲减退、恶心、黄疸等症状，多数患者可完全康复，但需注意饮食调理以促进肝脏修复。

饮食上应以清淡、易消化、营养均衡为主。急性期需选择低脂、高碳水化合物的食物，如米粥、面条、馒头等，减轻肝脏负担。蛋白质摄入宜适量，优先选择优质蛋白如鸡蛋、豆腐、鱼肉，避免过量加重肝脏代谢压力。新鲜蔬菜和水果富含维生素及抗氧化物质，有助于修复肝细胞，但需彻底清洗或去皮，防止病毒残留。避免生食海鲜、未煮熟的肉类，杜绝酒精及辛辣刺激性食物，以免损伤肝功能。恢复期可逐步增加膳食纤维和健康脂肪，如燕麦、坚果，但需控制总量。

注意事项包括严格分餐制，避免共用餐具，防止家庭内传播。食物需充分加热，饮用水煮沸，杜绝生冷污染风险。外出就餐选择卫生达标的场所，饭前便后规范洗手。患者应遵医嘱定期复查肝功能，观察恢复情况。若出现持续呕吐、意识模糊等重症表现，需立即就医。日常保持规律作息，避免过度劳累，适度运动增强免疫力。疫苗接种是有效预防手段，高危人群可咨询医生补种甲肝疫苗。

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