郭兮恒 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 呼吸内科

甲流后饮食菜谱

2025.02.11 11:51

甲流后饮食菜谱应以清淡、易消化且富含营养的食物为主,帮助身体恢复。

甲流康复期间,可选择蔬菜瘦肉粥。准备适量的大米、瘦肉、青菜。先将大米洗净煮粥,瘦肉切成小块,用少许盐和生抽腌制后放入粥中煮熟。青菜洗净切碎,在粥快煮好时加入,再煮几分钟即可。这道粥清淡可口,富含碳水化合物、蛋白质和维生素,易于消化吸收,能为身体提供能量。还有西红柿鸡蛋汤,把西红柿洗净切块,鸡蛋打散备用。锅中倒油,放入西红柿翻炒出汁,加入适量清水煮开,水开后慢慢倒入鸡蛋液,搅拌均匀,加盐调味。西红柿鸡蛋汤富含维生素C、蛋白质等营养成分,有助于提高免疫力。山药炒木耳也是不错的选择。山药去皮切片,木耳泡发后撕成小朵。锅中倒油,放入山药和木耳炒熟,加盐等调料调味。山药有健脾益胃的功效,木耳富含膳食纤维,能促进肠道蠕动。

在饮食方面需要注意,食物要做得软烂一些,避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,如辣椒、油炸食品等,以免加重肠胃负担。同时,要注意饮食卫生,不吃生冷食物,防止再次感染。进食时要细嚼慢咽,有助于消化。另外,要保证充足的水分摄入,多喝温开水,促进新陈代谢,帮助身体排出毒素。合理的饮食对于甲流后的身体恢复至关重要。