孕妇可以吃螺类的海鲜吗

2024.11.29 08:33

孕妇应谨慎食用螺类海鲜。

螺类海鲜可能携带多种细菌、病毒和寄生虫。例如，福寿螺就可能携带广州管圆线虫，这种寄生虫感染人体后，可能侵犯中枢神经系统，引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重的甚至会导致精神异常、昏迷等情况。对于孕妇来说，身体的免疫系统会发生一定变化，抵抗力相对下降，感染这些病菌、寄生虫的风险更高，而且一旦感染，不仅会影响孕妇自身健康，还可能对胎儿造成不良影响，如影响胎儿的正常发育等。

如果孕妇非常想吃螺类海鲜，一定要确保其来源正规、安全，并且要彻底煮熟。在烹饪过程中，不能吃未熟透的螺肉，因为即使少量的活的寄生虫或病菌进入孕妇体内，都可能引发健康问题。

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