李青 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 泌尿外科

得了尿结石不能吃什么东西

2025.02.12 08:22

得了尿结石不能吃的东西包括高草酸食物、富含钙的食物、含盐量高的食物、富含动物蛋白的食物、含糖量高的食物。具体分析如下:

1.高草酸食物:高草酸食物如菠菜、甜菜、巧克力等,容易与尿液中的钙结合形成草酸钙结石,因此应尽量避免摄入。这类食物在饮食中常见,但对于尿结石患者来说,过量摄入会增加结石形成的风险。草酸会干扰钙的吸收,导致体内钙的流失,进而促使尿液中钙浓度升高,形成结石。尿结石患者应选择低草酸的蔬菜,如西兰花、黄瓜等,既能保证营养,又能减少结石风险。

2.富含钙的食物:尽管钙对身体健康至关重要,但尿结石患者应限制富含钙的食物,如奶制品、豆腐等。过多的钙摄入会导致尿液中钙浓度增加,进而促进结石的形成。尤其是草酸钙结石患者,更应注意控制钙的摄入量。可以选择适量的钙源,确保不会因缺乏而影响骨骼健康,同时避免过量导致结石。

3.含盐量高的食物:高盐饮食会导致尿液中钠的浓度增加,从而影响钙的排泄,增加结石形成的风险。尿结石患者应减少食盐的摄入,避免腌制食品、快餐等高盐食物。适量的钠摄入对身体是必要的,但过量会对肾脏造成负担,增加尿液中的结石形成物质。建议使用天然香料替代盐,保持饮食的清淡。

4.富含动物蛋白的食物:动物蛋白如红肉、禽肉和海鲜等,摄入过多会增加尿液中的尿酸和钙,促进结石形成。尿结石患者应适量减少动物蛋白的摄入,选择植物性蛋白,如豆类、坚果等,以降低结石风险。过量的动物蛋白不仅会增加结石的风险,还可能对肾脏造成负担,影响整体健康。

5.含糖量高的食物:高糖饮食,尤其是含有大量果糖和蔗糖的食物,会促进尿液中钙和草酸的排泄,增加结石形成的风险。尿结石患者应减少糖分的摄入,避免甜点、糖果、含糖饮料等。过多的糖分不仅会导致体重增加,还可能引发其他代谢性疾病,因此应选择天然的甜味来源,如水果,适量摄入。

尿结石的形成与饮食密切相关,合理的饮食调整可以有效降低结石的发生率。患者应关注日常饮食,选择适合自己的食物,保持良好的生活习惯,定期进行体检,确保身体健康。