黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

晚上吃咸鸭蛋伤肾吗

2024.12.05 08:18

晚上适量吃咸鸭蛋一般不会伤肾,但是过量食用可能会对肾脏产生不良影响。

咸鸭蛋含有一定量的盐分,正常情况下,人体摄入适量的盐分后,肾脏可以正常代谢,维持体内的电解质平衡。如果在晚上过量食用咸鸭蛋,会摄入过多的盐分。肾脏为了排出这些多余的盐分,就需要超负荷工作。长期如此,肾脏的代谢负担加重,可能会影响肾脏功能,尤其是对于本身肾脏功能就不太好的人群,这种不良影响可能会更明显。

咸鸭蛋虽然是一种美味的食物,但不能毫无节制地食用。除了对肾脏可能产生影响外,过量的盐分摄入还与高血压等疾病相关。而且咸鸭蛋的蛋黄通常含有较高的胆固醇,对于血脂异常的人群也不宜多吃。如果在晚餐时选择吃咸鸭蛋,应该搭配足够的蔬菜和其他清淡食物,以保证营养均衡的同时,减轻肾脏等器官的代谢负担。另外,一些加工过程不规范的咸鸭蛋可能存在食品安全风险,购买时要选择正规渠道的产品。