血糖高可以吃瓜子吗

2022.04.28 15:53

血糖高可以吃瓜子，但不可以多吃。瓜子中的不饱和脂肪酸对保护血管有益，但是瓜子中还含有较多的油脂，过量吃瓜子会引起腹泻、血糖升高。

瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸，例如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等，这些物质可以降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，从而降低血液黏稠度，在保护血管方面有一定的积极作用。血糖高时可能会对血管造成损伤，适量吃瓜子可能对延缓这种损伤有一定的辅助效果。瓜子中还含有丰富的铁、锌等微量元素，对预防贫血有一定帮助，所以适量吃瓜子有益于身体健康。

瓜子中还含有大量的油脂，油脂对润肠通便有一定的辅助效果，但是大量吃瓜子时，油脂可能会在肠道中堆积，从而导致消化不良，继而可能引起腹泻、腹部不适等症状。此外，瓜子中的脂肪进入体内，还可以通过糖异生的方式升高体内血糖。所以，血糖高时不可以过多吃瓜子。

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