张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

白术能和红枣一起用吗

2025.07.09 08:32

白术和红枣可以一起使用,两者在中医理论中具有协同作用,常用于调理脾胃、补气养血。白术性温味苦甘,归脾、胃经,具有健脾益气、燥湿利水的功效;红枣性温味甘,归脾、胃经,能补中益气、养血安神。两者配伍可增强补益效果,尤其适合脾胃虚弱、气血不足的人群。

从中医角度分析,白术与红枣的搭配符合君臣佐使原则。白术作为主药,侧重健脾祛湿,改善消化功能;红枣作为辅药,既能辅助补脾,又能缓和白术的燥性,避免伤阴。这种组合常见于经典方剂如归脾汤、四君子汤加减方中,用于治疗食欲不振、疲劳乏力或贫血等症状。现代研究也表明,红枣富含铁和环磷酸腺苷,能促进造血;白术中的挥发油和多糖可调节肠道菌群,两者结合有助于改善营养吸收。

使用白术和红枣时需注意体质辨证。湿热内盛、阴虚火旺者不宜长期服用,以免加重燥热症状。红枣含糖量较高,糖尿病患者应控制用量。白术可能增强肠道蠕动,腹泻期间需慎用。建议在中医师指导下调整剂量和配伍,避免自行盲目搭配。煎煮时红枣宜去核,白术可切片或炒用以增强药效。孕妇及特殊人群用药前应咨询专业医师。