张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

蛋挞会发胖吗

2025.03.13 08:25

蛋挞吃多了是会发胖的。

蛋挞是一种高热量的食物。其主要由蛋挞皮和蛋挞液组成。蛋挞皮通常是用黄油、面粉等制作而成,含有大量的油脂和碳水化合物。黄油富含饱和脂肪酸,热量极高。而蛋挞液中含有鸡蛋、牛奶、糖等成分,鸡蛋和牛奶虽然营养丰富,但加入较多的糖后,整体热量也不容小觑。一个普通蛋挞的热量大约在300千卡左右,如果经常食用或者一次性食用多个蛋挞,摄入的热量很容易超过身体的消耗,这些多余的热量就会转化为脂肪堆积在体内,从而导致体重增加。

如果想要吃蛋挞又不想发胖,需要注意一些事项。首先,要控制食用量,偶尔吃一个解解馋是可以的,但不要一次吃好几个。其次,可以选择自己制作蛋挞,这样能够控制糖分和油脂的添加量,比如减少糖的用量,使用低脂牛奶等。再者,吃蛋挞的时候可以搭配一些新鲜的水果或者蔬菜沙拉,水果和蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,能够增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,同时也有助于促进肠道蠕动,在一定程度上减轻身体的负担。