脚气病缺乏什么维生素

2025.03.18 09:24

脚气病是由于缺乏维生素B1硫胺素引起的一种疾病。维生素B1在人体内参与碳水化合物代谢和神经传导，缺乏会导致神经系统和心血管系统的功能障碍，进而引发脚气病。

维生素B1的缺乏通常与饮食结构不合理有关。长期食用精制米面、缺乏粗粮和富含维生素B1的食物，容易导致摄入不足。酗酒、慢性腹泻、妊娠期和哺乳期等情况下，维生素B1的需求量增加，也容易引发缺乏。脚气病的症状包括疲劳、食欲不振、体重下降、肌肉无力、神经炎、心脏功能异常等。严重时可能出现心力衰竭和神经系统损伤，甚至危及生命。

预防脚气病的关键在于保持均衡饮食，确保摄入足够的维生素B1。富含维生素B1的食物包括全谷物、糙米、燕麦、豆类、坚果、瘦肉、鸡蛋和绿叶蔬菜等。对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女和慢性病患者，应在医生指导下适当补充维生素B1。避免长期酗酒和过度依赖精制食品，也有助于预防脚气病。如果出现疑似脚气病的症状，应及时就医，进行血液检测和临床评估，以便早期诊断和治疗。

相关推荐