儿童痢疾吃什么饭

2025.08.27 08:30

儿童痢疾期间宜选择易消化、低纤维的流质或半流质食物，如米汤、稀粥、软烂面条、蒸苹果泥、低脂酸奶。具体分析如下：

1.米汤：米汤富含碳水化合物且易于吸收，能补充水分和能量，减轻肠道负担。制作时用大米熬煮至浓稠滤去米粒，避免添加糖或油脂。痢疾导致腹泻时，米汤的温和性质有助于缓解肠道刺激，同时提供基础营养支持恢复。

2.稀粥：白粥或小米粥可作为主食，煮至软烂以降低消化难度。痢疾期间肠道黏膜受损，稀粥的温和质地减少机械刺激，少量多次进食能维持体力。可搭配少量盐分调节电解质，但避免添加高纤维食材如杂豆或蔬菜。

3.软烂面条：选择细软的面条煮至彻底熟透，搭配少量清汤。面条提供易消化的淀粉，汤水补充流失的水分。避免使用辛辣调味料或油腻汤底，以免加重肠道炎症。痢疾恢复期可逐渐增加面条稠度，但仍需保持低脂低纤维原则。

4.蒸苹果泥：苹果蒸熟后制成泥状，果胶成分能吸附肠道毒素并缓解腹泻。高温蒸煮破坏膳食纤维，保留鞣酸以收敛肠道。每日少量食用可调节肠道功能，但需避免生冷水果或过量摄入导致腹胀。

5.低脂酸奶：选择无糖低脂酸奶，乳酸菌有助于恢复肠道菌群平衡。冷藏酸奶需回温后食用，避免冷刺激加重腹泻。适量摄入可改善消化功能，但急性期症状严重时暂缓使用，待呕吐缓解后尝试。

儿童痢疾期间需严格观察进食后反应，出现呕吐或腹泻加重立即停止相应食物。所有食材需新鲜烹制，避免隔夜或生冷食物。病情持续或伴随高热应及时就医，不可自行调整饮食方案延误治疗。

相关推荐