血脂高能吃鸭血吗

2023.06.05 16:01

血脂高人群可以适量吃鸭血。

建议用量：100g/天。

血脂高人群可以适量吃鸭血。鸭血富含蛋白质、铁、钙、磷、铜等营养物质，并且脂肪含量相对较低，适量食用，并不会直接导致血脂升高，还可以为身体提供营养，增强抵抗力。此外，鸭血含铁量高，可促进血红细胞合成，缓解缺铁性贫血，起到预防贫血的作用。

血脂高人群食用鸭血时应进行充分加热和煮熟，防止食源性疾病的发生，还需要控制食用量，避免过量食用，否则会引起铁中毒、消化不良等病症。此外，寒湿泻痢者、鸭肉过敏者，应慎食。

对于血脂高的人群，除了可以适量吃鸭血外，还可以吃一些低脂、高纤维的食物，如西兰花、柚子、蓝莓等。平时应定期进行体育锻炼、血脂检查。如果在饮食和生活习惯调整后，血脂仍然维持在高水平，应及时就医。

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