杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 心血管内科

降血脂的食物

2024.09.10 18:15

降血脂的食物有很多,比如洋葱、燕麦、豆类、深海鱼等。

洋葱中含有的前列腺素A等成分,能够帮助扩张血管、降低血液黏度,从而起到降血脂的作用。燕麦富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,减少胆固醇的吸收。豆类食物,如黑豆、黄豆等,其中的植物固醇可以竞争性抑制胆固醇的吸收。深海鱼富含不饱和脂肪酸,能调节血脂水平。

还有一些其他食物也对降血脂有益。例如,山楂含有山楂酸等物质,能增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、降低心肌耗氧量等,从而起到一定的降脂作用。大蒜含有的大蒜素等成分,不仅具有杀菌消毒的功效,也有助于降低血脂。还有黑木耳,含有丰富的胶质,能够吸附血管内的杂质并排出体外,对降低血脂有帮助。新鲜的蔬菜、水果,如芹菜、菠菜、苹果、橙子等,富含维生素、矿物质和膳食纤维,对血脂的调节也有积极意义。在日常饮食中,可以合理搭配这些食物,保持饮食的多样性和均衡性。同时,要注意控制总热量的摄入,避免高油高脂高糖的食物,养成良好的饮食习惯,再结合适当的运动和规律的生活作息,这样更有利于维持血脂在正常水平,促进身体健康。