黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

吃粽子会不会便秘

2024.12.06 08:16

吃粽子可能会导致便秘。

粽子主要由糯米制作而成,糯米的黏性较大,在肠胃中不容易被消化。当大量食用粽子后,肠胃消化负担加重,胃肠蠕动速度可能会减慢。而且粽子中的馅料如果是红枣、豆沙等比较甜腻的食材,过多的糖分在肠道内可能会吸收肠道内的水分,使大便干结,从而增加便秘的风险。一些肉粽含有较多的脂肪,脂肪消化速度慢,也不利于肠道的正常蠕动。

如果要吃粽子,有一些注意事项。首先,食用量要控制,避免一次性吃太多粽子,以免给肠胃造成过大的负担。其次,可以搭配一些富含膳食纤维的食物一起吃,像新鲜的蔬菜、水果等,这样有助于促进胃肠蠕动,减少便秘的发生。例如吃粽子时搭配一些黄瓜、苹果等。再者,本身肠胃消化功能较弱的人群更要谨慎食用粽子,比如老人和小孩。如果吃了粽子后感觉肠胃不适,可以适当进行一些轻柔的运动,如散步等,帮助肠胃消化,也可以多喝一些水,补充水分,使肠道内容物不至于过于干结。