张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

海马泡酒能放冰糖吗

2025.07.03 17:00

海马泡酒可以适量添加冰糖。冰糖能够调和酒液的辛辣口感,提升风味,同时不影响海马本身的药用成分。但需注意糖分摄入量,避免过量影响健康。

海马作为传统中药材,具有补肾壮阳、活血散瘀等功效,常用于泡制药酒。加入冰糖主要起到调味作用,尤其适合不喜酒味浓烈的人群。冰糖性平,不会与海马的有效成分发生冲突,反而能缓和酒精的刺激性,使药酒更易入口。冰糖含有少量矿物质,对滋补身体有一定辅助作用。但需明确,冰糖并非必要添加物,是否加入可根据个人口味调整。

制作海马药酒时需注意冰糖的用量,通常每500毫升酒添加10-20克为宜,过多可能掩盖药效或导致糖分超标。选择冰糖时优先使用纯度高、无添加的品种,避免杂质影响药酒品质。糖尿病患者或血糖偏高者应谨慎添加,或咨询医师建议。泡制过程中需确保容器消毒彻底,避免细菌污染。海马与冰糖加入后需密封避光保存,浸泡时间建议不少于一个月,以充分释放有效成分。饮用时每日不超过50毫升,长期过量可能引发湿热或上火症状。