彭洋 副主任医师 北京大学第一医院 三级甲等 皮肤性病科

荨麻疹在饮食上应该注意什么

2025.04.11 09:14

荨麻疹患者在饮食上应避免摄入易致敏食物、减少高组胺食物、避免辛辣刺激食物、保持饮食清淡、注意食物添加剂,具体分析如下:

1.避免摄入易致敏食物:荨麻疹患者应尽量避免食用常见的致敏食物,如海鲜、坚果、鸡蛋、牛奶等。这些食物中含有特定的蛋白质成分,容易引发免疫系统的过度反应,导致荨麻疹症状加重。每个人的过敏原不同,建议通过过敏原检测确定个人敏感食物,并在日常生活中严格避免。

2.减少高组胺食物:组胺是引发荨麻疹症状的重要介质,因此应减少摄入富含组胺或促进组胺释放的食物,如发酵食品、腌制食品、酒精饮料等。这些食物可能直接增加体内组胺水平或刺激肥大细胞释放组胺,从而加重皮肤瘙痒和风团症状。

3.避免辛辣刺激食物:辛辣食物如辣椒、胡椒、芥末等可能刺激皮肤血管扩张,加重荨麻疹的瘙痒和红肿症状。辛辣食物还可能刺激胃肠道,影响消化功能,间接影响免疫系统的稳定性,不利于病情控制。

4.保持饮食清淡:建议荨麻疹患者采用清淡、易消化的饮食方式,多食用新鲜蔬菜、水果和优质蛋白质。清淡饮食有助于减轻胃肠负担,维持肠道健康,促进免疫系统正常功能,从而有助于控制荨麻疹症状。

5.注意食物添加剂:某些食品添加剂如人工色素、防腐剂、增味剂等可能诱发或加重荨麻疹症状。建议选择天然、无添加的食品,仔细阅读食品标签,避免摄入可能引起过敏反应的添加剂成分。

荨麻疹的饮食管理需要结合个人具体情况,建议在专业医师指导下制定个性化的饮食方案。同时,保持良好的作息习惯,避免过度疲劳和精神紧张,有助于提高机体免疫力,减少荨麻疹发作频率。在症状加重时,应及时就医,在医师指导下进行规范治疗。