李峰 副主任医师 山东大学齐鲁医院 三级甲等 普外科

不吃早餐会不会得病

2025.01.17 14:41

不吃早餐可能会对健康产生负面影响。虽然并不是每个人都必需吃早餐,但长期不吃早餐可能会导致一系列健康问题,包括代谢紊乱、体重增加、血糖水平不稳定等。

早餐被称为打破禁食的一餐,它为一天的活动提供了必要的能量和营养。研究表明,吃早餐的人通常更容易保持健康的体重,因为早餐可以帮助控制饥饿感,减少午餐和晚餐时的过量进食。早餐还可以提高注意力和记忆力,特别是在儿童和青少年中,吃早餐与学业表现之间存在明显的正相关关系。相反,不吃早餐的人可能会在上午感到疲倦、注意力不集中,甚至影响工作和学习效率。长期不吃早餐可能导致血糖水平波动,增加患糖尿病的风险。研究还发现,不吃早餐与心血管疾病的发生率也存在一定的关联,可能是由于不规律的饮食习惯导致的代谢问题。

尽管早餐的重要性不容忽视,但在选择早餐时也需注意营养均衡。理想的早餐应包含适量的碳水化合物、蛋白质和健康脂肪,以满足身体的需求。过于油腻或高糖的食物虽然能迅速提供能量,但却可能导致血糖快速上升后又迅速下降,从而引发饥饿感和疲劳。选择全谷物、坚果、酸奶、新鲜水果等健康食材作为早餐是一个不错的选择。早餐的时间也很重要,建议在起床后的一小时内进餐,以帮助身体更好地启动新陈代谢。对于那些早上没有时间吃早餐的人,可以考虑提前准备,选择便于携带的健康食品,如燕麦、坚果或水果,以确保在忙碌的早晨也能摄入足够的营养。

虽然不吃早餐并不一定会直接导致疾病,但长期忽视这一餐可能会对身体健康产生不良影响。保持良好的饮食习惯,合理安排早餐时间和内容,对维持身体健康至关重要。