蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

脂肪肝应注意什么脂肪肝吃什么

2025.10.09 17:11

脂肪肝患者需注意饮食调整和生活习惯改善,以减轻肝脏负担并促进恢复。合理控制热量摄入,减少高脂、高糖食物,增加膳食纤维和优质蛋白,同时配合适度运动,有助于逆转早期脂肪肝。

脂肪肝的饮食应以清淡、均衡为主。多选择全谷物、绿叶蔬菜、低糖水果等富含膳食纤维的食物,帮助代谢多余脂肪。优质蛋白如鱼类、豆制品、鸡胸肉可促进肝细胞修复,但需避免过量。橄榄油、坚果中的不饱和脂肪酸有利于调节血脂,而动物内脏、油炸食品、酒精等需严格限制。适量补充维生素E、B族维生素及抗氧化物质如深色蔬菜、绿茶有助于减轻肝脏氧化应激。

日常注意事项包括避免久坐,每周保持150分钟以上中等强度运动,如快走、游泳。超重者需逐步减重,但切忌过快节食,以免加重脂肪分解导致肝脏损伤。定期监测肝功能、血糖和血脂指标,必要时在医生指导下使用护肝药物。戒烟限酒至关重要,酒精会直接损害肝细胞。保持规律作息,避免熬夜,减少压力对内分泌的影响。若合并糖尿病或高脂血症,需同步控制基础疾病。晚期脂肪肝可能进展为肝硬化,因此早期干预是关键。