张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

怎样才能预防醉酒

2025.01.18 15:30

预防醉酒可从控制饮酒速度、避免空腹饮酒、选择低酒精度饮品、饮酒前吃特定食物、增强身体代谢能力这几方面着手。具体分析如下:

1.控制饮酒速度:饮酒速度过快会使身体短时间内摄入大量酒精,肝脏难以快速代谢,从而容易醉酒。应缓慢饮酒,给身体足够时间来处理酒精。比如喝白酒时,不要一饮而尽,而是一小口一小口地抿,这样可以让酒精逐步进入血液,减轻肝脏的负担,降低醉酒的可能性。

2.避免空腹饮酒:空腹时胃内没有食物来缓冲酒精,酒精会直接刺激胃黏膜并快速被吸收进入血液。在饮酒前吃些食物,像面包、米饭等富含碳水化合物的食物,可以在胃内形成一种保护,减缓酒精的吸收速度。例如,先吃些主食再喝酒,就比空腹喝酒更不容易醉。

3.选择低酒精度饮品:酒精度数越高,相同量的饮品中含有的纯酒精量就越多。如果选择酒精度较低的酒,如啤酒、果酒等,相对来说摄入的酒精量会少一些。以啤酒为例,其酒精度数通常在3%-5%左右,相较于40%-50%的高度白酒,在饮用相同体积的情况下,啤酒所含酒精量要少很多,醉酒的风险也就更低。

4.饮酒前吃特定食物:某些食物有助于预防醉酒。例如,牛奶在饮酒前饮用,可以在胃黏膜表面形成一层保护膜,减少酒精对胃黏膜的刺激和酒精的吸收。还有富含维生素B的食物,如动物肝脏等,维生素B可以提高肝脏对酒精的代谢能力,在饮酒前适量食用,有助于减轻醉酒症状。

5.增强身体代谢能力:身体代谢酒精的能力强,就不容易醉酒。平时可以通过适当运动、健康饮食等方式来提高身体的代谢水平。规律的运动能够增强肝脏等器官的功能,促进血液循环,使身体在饮酒时能更有效地代谢酒精。多吃蔬菜、水果等富含营养的食物,保持身体机能良好,也有助于预防醉酒。

在预防醉酒时,也要注意个体差异,不同人的身体对酒精的耐受程度不同,所以要根据自身情况合理调整饮酒量和饮酒方式。同时,饮酒要适量,过量饮酒对身体有诸多危害,即使采取了预防醉酒的措施,也不应过度饮酒。