张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

豆奶是发物吗

2025.03.13 08:25

豆奶不是发物。

发物是指富于营养或有刺激性,特别容易诱发某些疾病尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。而豆奶主要由大豆制成,含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质等营养成分。一般情况下,饮用豆奶不会引起过敏反应或者诱发疾病。对于大多数人来说,豆奶是一种健康的饮品,适合日常饮用。可以为人体补充营养,例如其中的大豆蛋白是优质蛋白,有助于增强身体的抵抗力。

不过,在饮用豆奶时也有一些需要注意的地方。有些人可能对大豆过敏,这类人群饮用豆奶后可能会出现过敏症状,如皮疹、瘙痒、呼吸急促等,所以对大豆过敏者应避免饮用。豆奶如果保存不当,可能会变质,饮用变质的豆奶会引起胃肠道不适,如恶心、呕吐、腹泻等。同时,过量饮用豆奶可能会导致消化不良,因为其中的蛋白质含量较高,肠胃消化功能较弱的人可能无法很好地消化吸收,所以也要适量饮用。