蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

喝牛奶会感染布病吗

2024.11.20 19:44

喝未经消毒处理或消毒不彻底的生牛奶有可能感染布病。

布鲁氏菌病简称布病,是由布鲁氏菌感染引起的一种人畜共患疾病。如果牛奶来自感染了布鲁氏菌的牲畜,且在生产、加工过程中没有经过严格有效的消毒杀菌处理,其中就可能携带布鲁氏菌。当饮用这样的生牛奶时,就存在感染布病的风险。布鲁氏菌可以通过消化道进入人体,进而引发一系列症状,如发热、多汗、关节疼痛、乏力等,严重影响身体健康和生活质量。

为了降低感染布病的风险,应该采取一些措施。首先,要从正规渠道购买经过严格检验和消毒处理的牛奶及奶制品,避免购买来源不明的生牛奶。其次,对于牧场和养殖环境,要加强卫生管理和防疫措施,定期对牲畜进行检疫和疫苗接种,防止布鲁氏菌的传播和扩散。消费者自身也要增强健康意识和卫生观念,了解饮用生牛奶的潜在风险,不要轻易尝试未经处理的生牛奶。虽然不是所有的牛奶都会导致布病感染,但必须保持警惕,通过多种途径来保障自身的健康安全,只有这样,才能有效避免因饮用牛奶而感染布病等疾病的发生。同时,相关部门也应该加强对牛奶生产和销售环节的监管,确保市场上的牛奶及奶制品符合卫生标准和质量要求,为消费者营造一个安全、放心的消费环境。