张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

牛奶养胃吗

2025.03.13 08:25

牛奶有一定的养胃作用。

牛奶进入胃内之后,会在胃黏膜表面形成一层保护膜。这层保护膜能够减少胃酸等对胃黏膜的刺激,对于一些胃酸分泌过多所引起的胃部不适,如烧心、反酸等情况有一定的缓解作用。而且牛奶富含多种营养物质,像蛋白质、钙等,这些营养成分有助于身体的修复和维持正常生理功能,对于胃部的健康也有积极意义。例如,蛋白质是身体细胞的重要组成部分,胃部细胞的修复和更新也离不开蛋白质的参与。

不过,喝牛奶养胃也有一些需要注意的地方。首先,不要空腹喝牛奶,因为空腹时牛奶在胃内停留时间较短,很快就进入肠道,不利于营养的吸收,还可能导致肠胃不适。其次,牛奶的温度要适宜,过冷或过热的牛奶都可能对胃造成不良刺激,一般建议饮用40℃左右的牛奶。再者,对于乳糖不耐受的人群,喝牛奶可能会引起腹胀、腹泻等症状,这类人群可以选择低乳糖牛奶或者酸奶来替代普通牛奶,以达到养胃和补充营养的目的。