痛风尿酸高什么不能吃

2024.11.25 13:09

痛风尿酸高不能吃高嘌呤食物、高果糖食物、酒精类饮品、海鲜类、动物内脏等。具体分析如下：

1.高嘌呤食物：高嘌呤食物在体内代谢后会产生大量尿酸，从而加重痛风症状。例如动物肝脏、肾脏等，这些食物中的嘌呤含量极高。每100g猪肝中嘌呤含量约达229.1mg。还有浓肉汤，在熬制过程中，肉中的嘌呤大量溶解在汤中，大量饮用会使尿酸水平急剧上升。

2.高果糖食物：果糖可加速尿酸的合成，抑制尿酸的排泄。像蜂蜜，其果糖含量很高，食用后会影响体内尿酸的代谢平衡。另外，一些甜饮料，如可乐、雪碧等，其中添加的果葡糖浆含有大量果糖，经常饮用会导致尿酸升高，增加痛风发作的风险。

3.酒精类饮品：酒精在体内代谢过程中会影响尿酸的排泄。啤酒中含有大量的嘌呤，同时酒精会使乳酸堆积，抑制尿酸排泄。白酒也不例外，酒精进入人体后，会使肾脏对尿酸的排泄减少，从而导致尿酸在体内蓄积，容易诱发痛风发作。

4.海鲜类：大部分海鲜都属于高嘌呤食物。例如虾、蟹、贝类等。虾类中的嘌呤含量较高，每100g虾中嘌呤含量约达137.7mg。海鲜类食物摄入过多会使体内尿酸水平迅速升高，引发痛风关节疼痛等症状。

5.动物内脏：动物内脏是典型的高嘌呤食物。如牛肝、鸡肝等，这些内脏中的嘌呤含量非常高。以鸡肝为例，每100g鸡肝中嘌呤含量约达293.5mg。食用动物内脏后，体内尿酸生成会显著增加，不利于痛风患者控制尿酸水平。

痛风尿酸高患者在日常饮食中要尽量避免食用上述食物，同时要注意多喝水，促进尿酸排泄，保持适当的运动，维持健康的体重，这样有助于控制尿酸水平，减少痛风发作的频率。

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