李青 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 泌尿外科

得了肾结石哪些食物不能吃

2025.02.17 12:00

得了肾结石后,应该避免食用高草酸食物、富含钙的食物、过咸的食物、高蛋白质食物以及含糖量高的食物。具体分析如下:

1.高草酸食物:高草酸食物如菠菜、甜菜、巧克力等,会增加尿液中的草酸浓度,从而促进肾结石的形成。草酸与钙结合形成草酸钙结石,肾结石患者应尽量减少这类食物的摄入。尤其是对于已经有草酸钙结石病史的人,更应严格控制草酸的摄入量。烹饪方法也可以影响草酸的含量,建议采用焯水等方式减少草酸的摄入。

2.富含钙的食物:虽然钙对身体是必需的,但过量摄入钙可能导致钙在尿液中浓度增加,形成结石。牛奶、奶酪等乳制品是钙的主要来源,肾结石患者应适量摄入,避免过量。同时,补钙剂的使用也需谨慎,最好在医生指导下进行,以免加重肾结石的风险。

3.过咸的食物:高盐饮食会导致尿液中钙的排泄增加,从而增加肾结石的风险。加工食品、快餐、腌制食品等通常含盐量较高,肾结石患者应尽量避免。过咸的饮食还可能导致高血压等其他健康问题,控制盐的摄入是非常重要的。

4.高蛋白质食物:高蛋白饮食会增加尿液中尿酸的浓度,促进尿酸结石的形成。红肉、海鲜、蛋类等都是高蛋白食物,肾结石患者应适量减少这类食物的摄入。过量的蛋白质还可能对肾脏造成负担,影响肾功能,合理搭配饮食,确保营养均衡是必要的。

5.含糖量高的食物:高糖饮食,尤其是含有果糖的食物,会增加尿液中的钙和尿酸浓度,促进结石的形成。甜食、含糖饮料等都是高糖食物,肾结石患者应尽量避免。过量的糖分摄入还可能导致肥胖、糖尿病等其他健康问题,控制糖的摄入对整体健康也至关重要。

肾结石患者在饮食上应格外注意,合理的饮食结构不仅有助于预防结石的形成,还有助于维持身体的健康状态。建议在专业医生的指导下制定个性化的饮食计划,以确保营养均衡,同时降低肾结石复发的风险。