高血糖的饮食要求是低生糖指数、低热量的饮食,需要根据身高、体重以及劳动强度估算一下1天的总热量的需求,然后把这些热量分别分配到蛋白质、脂肪和碳水化合物当中去。
就需要控制总热量,不吃热量高的食物,比如油炸食品、限制坚果的摄入,不喝碳酸饮料等。不吃加工比较精细的糊化食物,比如各种粥、即食的麦片等,不吃含有葡萄糖和果糖食物,因为这些食物升糖指数都比较高。
另外水果选择低升糖指数的水果,在2餐之间血糖控制很好的情况下,一次进食不能超过100克。
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