食物中毒需要做哪些处理

食物中毒在日常生活中经常见到。首先要询问中毒着所服食物的种类、时间和进食量，是否有腹痛、腹泻、恶心呕吐等临床表现；询问一同进食的其他人是否也有同样的症状。
其次要检查中毒者的意识、呼吸、脉搏、血压等情况，尽快评估中毒的轻重程度。如果中毒者意识清醒，可以给予催吐、洗胃、导泻等措施，同时注意补充水分，维持水电解质平衡。如果中毒者意识不清，且呼吸、心跳停止，立即给予心肺复苏，如口对口人工呼吸、胸外按压等。
经上述现场急救后，应立即送往医院抢救，以免耽误时间，危及患者生命。