血糖高的人最好不要吃地瓜。因为地瓜中含有非常多的淀粉,而淀粉在体内经转化最终成为葡萄糖,会使血糖有明显上升,不利于使血糖保持稳定,并且地瓜还很容易引起胀气,特别是胃肠功能较差的人也要慎重食用。
但血糖高的人也不是完全不能吃地瓜,当血糖控制比较稳定时也可以少量进食。地瓜可以促进胃肠蠕动加速排泄,并且为人体提供能量,但同时要减少其他主食的进食量,以保证摄入的总热量不要太多。
血糖高的人饮食是调节的基础,同时要按要求服用降糖治疗。
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