山药银耳汤的功效

山药银耳汤是人们目前餐桌上比较喜爱的、营养价值比较高的汤。
山药和银耳内含有营养物质非常丰富。不但含有多糖、淀粉，还含有许多维生素、微量元素、膳食纤维和人体必需的矿物质。长期饮用山药银耳汤，可以强身壮体、美容养颜。
山药还具有一定的药理作用，能够补气健脾。尤其对于年老体弱，生长发育期的儿童，更适合长期地食用。长期进食山药银耳汤，可以提高机体的免疫力、抗病能力、促进生长。