肝硬化、肝腹水患者可以吃以下食物。1.比较柔软的食物如豆腐、米饭、面条等。肝硬化患者有往往会存在食道胃底静脉曲张。坚硬的食物如坚果类会很有可能划破曲张的胃底食道静脉，导致上消化道大出血。2.要吃富含营养的食物。肝硬化、肝腹水患者存在低蛋白血症，需要补充营养，可以吃一些鸡蛋、鱼肉、虾类等富含动物蛋白的食物。提高血清白蛋白水平，减少肝腹水。3.肝硬化肝腹水患者还可以吃一些丹参、茯苓、大腹皮等中药材泡饮的水，可以有利于消除腹水。
