肝硬化患者饮食要注意以下几点忌口:
第一,饮食要低盐低钠,因为肝硬化患者往往会合并肝腹水。肝腹水患者醛固酮系统激活,如果摄入盐分过多导致水钠潴留,加重肝硬化、肝腹水的病情。
第二,饮食要选用柔软、易消化的食物。肝硬化患者因为门脉高压导致食道胃底静脉曲张,静脉曲张如果食用坚硬的、难以消化的食物,很容易引起曲张的静脉破裂,致消化道大出血,危险性很高。
第三,肝硬化患者不能食用含有高蛋白的食物,如牛肉、甲鱼等,会诱发肝性脑病。
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