Q胆囊炎可不可以吃鸡蛋清

女 32岁 2019-03-30

描述：

昨天晚上吃饭过后肚子疼，还恶心呕吐，去医院说是胆囊炎，请问一下胆囊炎可不可以吃鸡蛋清？

: 李茂德肝胆外科 主任医师 四川省人民医院三级甲等

医生回答：

胆囊炎患者可以适量食用鸡蛋清。鸡蛋清富含优质蛋白质，低脂肪，且不含胆固醇，相较于整个鸡蛋而言，更加适合胆囊炎患者的饮食需求。

胆囊炎是一种胆囊发炎的疾病，通常与胆石症有关，患者在饮食上需要特别注意。鸡蛋清的营养成分能够为身体提供必要的蛋白质，有助于修复组织和增强免疫力。同时，鸡蛋清的消化吸收相对容易，不会对胆囊造成额外负担。对于胆囊炎患者来说，保持良好的饮食习惯，选择低脂肪、高蛋白的食物是非常重要的。鸡蛋清可以作为一种健康的蛋白质来源，适合在饮食中适量添加。

胆囊炎患者在食用鸡蛋清时仍需注意一些事项。首先，尽量避免与高脂肪、高胆固醇的食物同时食用，以免加重胆囊的负担。其次，建议选择新鲜的鸡蛋，确保食品安全。患者在饮食上应遵循医生或营养师的建议，合理搭配其他食物，保持均衡的营养摄入。适量食用鸡蛋清是可以的，但需结合个人的身体状况和医生的指导。