Q洋葱的功效与作用是什么

女 23岁 2020-06-07

描述：

我妈妈在报纸上读到洋葱吃下去可以降低血压和血脂的作用。所以我想问一下洋葱的功效和作用是什么。

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

洋葱有一定的保健作用，可以很好的降血压、降血脂。洋葱含有一定量的碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪，并且含有丰富的维生素、矿物质，能提供必要的碳水化合物、补充维生素。而且它含有的葱蒜辣素，可以促进食欲，有抗菌消炎的作用。洋葱中含有的大蒜素是植物性杀菌素。洋葱富含槲皮素和硒，前者可以阻止癌细胞的生长，后者可以减轻体内氧化损伤。